扇贝肉质鲜活，养分丰富，是好多东说念主青睐的海鲜食材。但好多东说念主以为责罚扇贝贫寒，作念起来也不太容易。其实只好掌捏正确的秩序，扇贝不错作念得既可口又浮浅。 率先，挑选崭新的扇贝颠倒进犯。崭新的扇贝外壳阻塞，肉质饱和有弹性。购买后，用刷子轻轻刷洗外壳，去解雇义的杂质。然后用刀将扇贝从壳中取出，去掉内脏和玄色的部分，洗净备用。 北京常甘科技有限公司 接下来是烹调圭臬。最浮浅的作念法是清蒸扇贝。将责罚好的扇贝放入盘中，加入小数姜丝和葱段，淋上适量的料酒，放入蒸锅中大火蒸5-8分钟即可。蒸好后淋上